
曾经有一杯热辣辣的咖啡放在我面前,我没有好好珍惜,等到凉了才后悔莫及,尘世间最痛苦莫过于此,如果上天可以再给我一次机会,我会对冲咖啡的那个人说:“帮我加点盐。”
什么才是咖啡的真味?
如果一个人说咖啡是苦的,那么一个咖啡界的老司机会觉得这个人肤浅;如果一个人说咖啡是酸的,那么一个咖啡界的老司机会觉得这个人是老司机;如果一个人说咖啡是咸的,一大波咖啡界的老司机会正在上路给这位路人一个深刻的教育!
事实上,除了酸跟苦,被认为始于欧洲沿海地区的「咸咖啡」同样受到人们的青睐。
▲因为欧洲沿海地区那里的海水与内陆的内河相连,当地人常用咸水冲泡咖啡,所以该地往往被认为是「咸咖啡传统」的发源地
盐+咖啡=??
盐,虽然是一种可识别的味道本身,其作用也可以用于放大这些其他口味。就像在烹饪中加入一点盐来帮助提升口味一样。
NANOGRESS(纳莱格思瓷砖)&意尝有品选用来自美洲巴西的精品手冲咖啡豆。通过手冲咖啡的方法,将研磨后的咖啡粉倒入滤纸之后,在表面轻轻撒上一点盐(非官方建议每10克粉配0.1克盐),然后进行冲煮,或者在咖啡煮好之后加一点点点盐。(大家可自行选择)
▲与其加入糖和牛奶,在咖啡中加一丢丢的盐提升咖啡中的甜,均衡口感,甚至可以提升咖啡的风味
试试看,说不定会喜欢上!
在品尝的时候,撒上一些盐,以帮助平衡咖啡的味道。同样适用于意式咖啡(意式浓缩,卡布奇诺,拿铁),在制作完成之后,在奶泡上撒上小许盐,就会得到一杯网红咖啡「海盐拿铁」。
从一杯咖啡开始,同样对生活品味有追求你,试试看,做一回品质带“盐”人,说不定会喜欢上!
NANOGRESS
NANOGRESS 源自世界设计之巅意大利米兰,是纳来国际集团旗下高端瓷砖品牌,意大利匠人精神继承者、原创设计实践者、优质商品生产者、优质生活倡导者,始终坚持匠心出品、品质与品味并行,拥有摩德纳、佛山两大工艺研发基地和意大利米兰艺术创意设计中心,致力于研发新型高端陶瓷产品。体验馆围绕Design、Taste、Real life三大维度,把瓷砖,咖啡,葡萄酒等纯正意式生活体验融入空间。从品质瓷砖,到品质生活,不断探索和创造生活美学的极致体验,旨在营造视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉全方位的品质生活之家。
品牌加盟专线:0757-82263320 韦小姐。
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